Rosalba Torretta incontra Paola Villani

Antagonismo e sinergia tra natura e uomo, la potenza dell’una e la razionalità dell’altro. Basterà il solo intelletto e la scienza medica a trarne beneficio e a trasformare la natura in fonte di cura senza salvaguardarla o temerla?

Francesco Sorichetti

Il miglioramento della voce è sempre il risultato di una doppia azione: tecnica ed espressiva. Averne consapevolezza risulta decisivo per la qualità della comunicazione e la crescita personale. Incontro con il vocal trainer e cantante lirico Francesco Sorichetti a dialogo con Rosalba Torretta.

Performance del cuoco e conduttore televisivo Andrea Mainardi.

È un “animale da palcoscenico” che travolge l’ospite oltre che con il gusto dei suoi piatti sempre innovativi, anche con la sua irruenza dirompente, il suo charme, la sua personalità. Andrea Mainardi cucinerà un piatto dedicato alla nostra città, raccontandosi a Roberta Schira.

Prenotazione obbligatoria

mail: info@imondidicarta.it

Mario Calabresi – Alberto Mantovani

Lo scrittore Mario Calabresi incontra l’immunologo Alberto Mantovani. Nel gennaio 2021, nel pieno della bufera e dell’ennesima ondata avevano registrato il podcast Altre storie, tra i più ascoltati dell’anno. Parlarono di Covid, vaccini in arrivo, lockdown e del ruolo della medicina impegnata in una sfida epocale. Si ritrovano a Crema dopo 9 mesi per  fare il punto della situazione e guardare al futuro. Introduce Walter Bruno

Laboratorio di conoscenza e degustazione con Alessandra Giovannini.

Apicoltrice ed esperta in analisi sensoriale dei mieli, Alessandra Giovannini terrà un incontro attivo dedicato ai bambini dai quattro ai 13 anni.

Non c’è un limite di età per scoprire gli odori e i sapori del cibo e il miele si presta benissimo alle prime esperienze di degustazione. Dopo un primo momento di racconto sull’origine e sulle particolarità di questo alimento, unico alimento prodotto da insetti, tra l’altro così utili e importanti per la nostra vita, cominceremo ad assaggiare 4 tipi di mieli. Attraverso schede appositamente studiate per i più piccoli, anche in età prescolare, proveremo a cogliere i diversi profumi dei mieli. Saranno utilizzati prodotti appositamente selezionati, con caratteristiche organolettiche anche divertenti e stimolanti, scelti appositamente per avvicinare sia al miele che alla degustazione un pubblico così particolare.

Prenotazione obbligatoria

mail: info@imondidicarta.it

Si ringrazia:

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Scopri di più

A cura di Annalisa Andreini

Degustazione guidata dalla materia prima al prodotto e agli abbinamenti a cura della Food Blogger Annalisa Andreini, in collaborazione con Carioni Food e le Leccornie DOC.

Prenotazione obbligatoria

mail: info@imondidicarta.it

costo € 10.00

Umberto Romani Cremaschi – Claudia Pislor – Giovanni Moretti

Un coinvolgente viaggio volto alla conoscenza di animali d’aria, di terra e di mare.  Curiosità e passione per la natura con il contributo dei veterinari Umberto Romani Cremaschi e Claudia Pislor e di Giovanni Moretti, appassionato fotografo esperto di birdwatching.

Introduzione al concorso “IL MONDO DEI MONDI”

Incontro tenuto dalla fotografa Monica Antonelli, uno spunto di informazione per chi vorrà mettersi in gioco nel primo concorso fotografico “IL MONDO DEI MONDI”, per regalare emozioni attraverso le immagini scattate durante gli appuntamenti dei Mondi di Carta.

REGOLAMENTO CONCORSO FOTOGRAFICO

                      IL MONDO DEI MONDI

In occasione della Manifestazione “I Mondi di Carta” che avrà luogo a Crema dal 2 al 10 Ottobre 2021 viene indetto il 1° Concorso fotografico “IL MONDO DEI MONDI”.

FINALITÀ DEL CONCORSO

cogliere, attraverso le immagini, i sapori, le espressioni e le emozioni dei partecipanti, dei soci e del pubblico della nona edizione de “I MONDI DI CARTA”.

La partecipazione al concorso prevede l’accettazione integrale del seguente regolamento.

ART. 1 – PARTECIPAZIONE E ISCRIZIONE AL CONCORSO FOTOGRAFICO

La partecipazione è aperta ai fotografi dilettanti.

Le foto dovranno essere inviate assieme alla scheda di partecipazione compilata utilizzando il sito Wetransfer gratuito (https://wetransfer.com). Occorrerà inserire come e-mail di destinazione: info@imondidicarta.it

Non verranno accettate opere consegnate a mano.

La partecipazione è gratuita.

Ogni partecipante potrà inviare fino ad un massimo di 3 opere. Le opere dovranno essere rinominate con il nome dell’autore e il titolo dell’opera. In caso di invio di più immagini, riportare il numero sequenziale (Es. MarioRossi01_titolo opera.jpg  – MarioRossi02_titolo opera.jpg)

Il titolo delle opere dovrà essere menzionato sulla scheda di partecipazione, dove dovranno essere indicati anche gli altri dati richiesti.

ART. 2 – TIPOLOGIA DELLE FOTOGRAFIE

I formati dei file delle immagini digitali dovranno essere almeno 3000 pixel per il lato maggiore e in formato jpeg (.jpg) massimo 300 dpi e profilo colore RGB, inferiori o uguali a 3 Mb per ciascuna foto.

ART. 3 – AMMISSIONE DELLE FOTOGRAFIE

Non sono ammessi fotomontaggi, elementi grafici, scritte, immagini che possano contenere messaggi che inneggino al razzismo, alla violenza e all’odio, o che possano essere lesive della dignità della persona ritratta.

ART. 4 – USO E CONSERVAZIONE DEL MATERIALE DIGITALE INVIATO

Ogni autore conserva la proprietà delle foto inviate al concorso, ma concede gratuitamente i diritti d’uso delle immagini all’organizzazione del concorso, che può pubblicare e diffondere le immagini su riviste, testate, siti internet e su qualsiasi altro supporto mediatico e pubblicitario, purché senza fini di lucro, e sempre nel contesto del concorso fotografico, con l’unico onere di citare ogni volta l’autore o gli autori delle fotografie. In nessun caso gli organizzatori, senza previo accordo con il fotografo, potranno cedere a terzi ad alcun titolo le fotografie in concorso.

Le opere digitali verranno conservate per il tempo necessario alla realizzazione delle varie fasi del concorso, e/o per la visualizzazione di uno “storico” del concorso. Terminate le operazioni, ne verrà eventualmente (facoltativo) fatta copia di back up di cui si dà garanzia giurata che non sarà fatta diffusione od utilizzo alcuno, al di là di quelli espressamente concordati con gli autori.

ART. 5 – DIRITTI E RESPONSABILITÀ DEI PARTECIPANTI

Ogni partecipante è responsabile civilmente e penalmente delle proprie opere, sollevando gli organizzatori da ogni responsabilità.

L’Ente organizzatore autorizza i partecipanti al concorso fotografico a ritrarre gli eventi della manifestazione e il pubblico presente.

Ogni partecipante dichiara di possedere tutti i diritti sugli originali, sulle acquisizioni digitali e sulle elaborazioni delle fotografie inviate.

ART. 6 – GIURIA

La giuria del concorso sarà costituita da:

ENRICO TUPONE – Presidente de I MONDI DI CARTA

MONICA ANTONELLI – fotografa

MARCELLO GINELLi – fotografo

ART. 7 – PREMIAZIONE

I risultati del Concorso fotografico saranno pubblicati tramite il sito web dell’Associazione www.imondidicarta.it  e i canali social ad essa collegati, previa comunicazione tramite posta elettronica ai partecipanti titolari delle opere vincitrici.

La cerimonia di premiazione si svolgerà in data e con modalità da definirsi entro la fine del mese di ottobre 2021.

ART. 8 – ACCETTAZIONE DEL REGOLARMENTO E DELLE SUE CONDIZIONI

La partecipazione al concorso implica automaticamente la completa accettazione del presente regolamento e la concessione, all’Associazione organizzatrice  I MONDI DI CARTA  del diritto di riproduzione delle fotografie, premiate ed ammesse, sui cataloghi ed altre pubblicazioni che abbiano finalità di propagandare la manifestazione e la diffusione della fotografia. L’Associazione dichiara che le fotografie ricevute NON verranno utilizzate per scopi commerciali ma saranno utilizzate sempre e solo unicamente per promuovere le attività e le pubblicazioni inerenti il Concorso fotografico in oggetto.

Saranno escluse dal concorso, a giudizio insindacabile della giuria, immagini giudicate eticamente non corrette o che abbiano potuto recare danno al soggetto oppure all’ambiente.

ART. 9 – INFORMATIVA D.LGS 196/2003 SUL TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI

Si informa che in conformità a quanto deliberato dall’art. 10 della legge 675/96, “Tutela delle persone e di altri soggetti rispetto al trattamento dei dati personali” e successiva modifica con D.Lgs. 30 giugno 2003 n.196, i dati personali forniti dai concorrenti con la compilazione della scheda di iscrizione, raccolti e trattati con strumenti informatici, saranno utilizzati per individuare i vincitori e per identificare gli autori delle fotografie nelle varie occasioni in cui queste saranno esposte o pubblicate e per le comunicazioni relative al concorso stesso.

Il concorrente ha il diritto di accedere ai dati che lo riguardano e di esercitare i diritti di integrazione, rettifica, cancellazione ecc. garantiti dall’art. 13 della sopra citata legge, al titolare del trattamento. Il conferimento dei dati ed il consenso al relativo trattamento sono condizioni necessarie per la partecipazione al concorso.

Le foto premiate, e parte delle fotografie ammesse e selezionate dalla Giuria, saranno visibili sul sito www.imondidicarta.it

ART. 10 – MODIFICHE AL REGOLAMENTO

Gli organizzatori si riservano di apportare modifiche al presente regolamento se volte ad una migliore realizzazione del Concorso. Tali modifiche saranno puntualmente segnalate sul sito www.imondidicarta.it

Ogni autore, titolare di tutti i diritti sui propri originali, è personalmente responsabile delle opere presentate.

ART. 11 – CALENDARIO CONCORSO

Le opere partecipanti al concorso dovranno essere inviate dal 11 ottobre 2021 al 15 ottobre 2021.

Termine presentazione opere VENERDI’ 15 OTTOBRE 2021 alle ore 12.00

Le opere giunte fuori tempo massimo non saranno tenute in considerazione.

Scarica la scheda di partecipazione

Il comico e formatore Enrico Bertolino ai Mondi di Carta

Dalla cucina alla formazione, una chiacchierata tra Enrico Bertolino, Roberta Schira e Antonio Bozzo in una visione del teatro che diventa luogo di informazione satirica strettamente legata all’attualità, e dove lo spettacolo è un “tutorial” col sorriso sulle labbra, particolarmente indicato per chi ha certezze e dubbi equamente ripartiti.

Con Daniela Severgnini e Annalisa Andreini

Un incontro per imparare a riconoscere e raccogliere le erbe spontanee e a trasformarle in cucina e in cosmesi: l’energia e l’armonia donate dalla natura.

Prenotazione obbligatoria

mail: info@imondidicarta.it

costo € 10.00

Smart city è una città intelligente, ma soprattutto sostenibile, efficiente e innovativa, una città in grado di garantire un’elevata qualità di vita ai suoi abitanti, grazie all’utilizzo di soluzioni e sistemi tecnologici connessi e integrati tra loro.

MAURIZIO MELIS (Radio24) CONDUCE UN DIBATTITO SU:

• LA CITTA’ SOSTENIBILE – le esperienze di Bergamo, Mantova e Crema
• BIO-ARCHITETTURE – focus sugli edifici urbani e in particolare scolastici
• INNOVAZIONE APERTA E STARTUP PER LA CITTA’ CHE CAMBIA
• GREEN ECONOMY E RIFIUTI

Intervengono:

• Stefania Bonaldi – Sindaco di Crema
• Giorgio Gori – Sindaco di Bergamo
• Giancarlo Allen – Architetto
• Alessandra Luksch – Direttore dell’Osservatorio Startup Intelligence degli Osservatori Digital Innovation del Politecnico di Milano

Parleremo di strategie di pianificazione urbanistica tese all’innovazione dei servizi pubblici, con attenzione a quelli scolastici, così da mettere in relazione le infrastrutture materiali delle città con il capitale umano, intellettuale e sociale di chi le abita, grazie all’impiego diffuso delle nuove tecnologie, della mobilità, dell’ambiente e dell’efficienza energetica, al fine di migliorare la qualità della vita e soddisfare le esigenze di cittadini, imprese e istituzioni. I sindaci di alcune importanti città che si sono distinte in questi ambiti porteranno le loro testimonianze, tra difficoltà di realizzazione e soddisfazione nel raccogliere risultati concreti. Le città ormai cambiano, si adattano, ma soprattutto gli uomini e le donne che le abitano devono essere sempre più propensi ai cambiamenti, oggi più che mai necessari. Una serata di riflessioni e spunti che possono aiutarci anche nella più semplice quotidianità.

La serata si svolgerà all’interno del Museo Civico di Crema e del Cremasco (sala Pietro da Cemmo),

piazzetta Terni De Gregory – via Dante.

ISCRIVITI SUBITO

L’evento è organizzato in partnership con:

Germano Lanzoni e Laura Locatelli

“Attore, comico, speaker, webstar irriverente, docente e formatore, praticamente un pirla! “ – così si descrive Germano Lanzoni sulla sua Pagina facebook, ma il suo ultimo spettacolo si intitola “Di persona è un altro”.

Lo incontriamo, insieme all’attrice e formatrice  Laura Locatelli, in una conversazione con Monica Caio e Roberta Schira.

Davide Simonetta, autore, compositore e arrangiatore, si racconta in esclusiva per I Mondi di Carta, a Rosalba Torretta e Walter Bruno.

Ha firmato brani di successo e lavorato con alcuni fra i più importanti cantanti italiani da Tiziano Ferro a Giorgia, da Fedez a Mahmood, da Marco Mengoni ad Emma Marrone, da Loredana Bertè a Paola Turci, da Elodie alla cremasca Cara. Ha fatto del suo studio di registrazione di Bagnolo Cremasco un punto di riferimento nazionale. Una grande carriera dietro alle quinte, ma non solo.

“Sono prima di tutto scrittrice, è la mia natura raccontare storie. Le parole sono il mio lavoro. Ogni parola è una finestra che si spalanca, da ogni parola si può guardare fuori, o dentro.

Io credo che le parole aprano le cose”. Incontro con Antonella Boralevi, scrittrice, giornalista autrice e conduttrice di talk show televisivi. La sua vita, il suo lavoro, i suoi libri, il rapporto con la natura. Intervista a cura di Walter Bruno

Esposizione di una speciale scultura che rievoca l’unione tra gli uomini e la sintonia tra uomo e natura.

Scopertura dell’opera d’arte alla presenza delle autorità e della Banda Giuseppe Verdi di Ombriano.

Oratorio devozionale per pianoforte, coro e quattro voci

In prima esecuzione mondiale moderna in collaborazione con Associazione Giovanni Bottesini e Coro Claudio Monteverdi

Originariamente composto per orchestra, coro e quattro voci, è stato eseguito per la prima volta a Norwich nel 1887. Una valida occasione per riflettere sul Bottesini sacro.

Serata realizzata in collaborazione con l’Associazione Bottesini e il Coro Claudio Monteverdi.

Durante la serata verranno raccolte offerte da devolvere alla Caritas cittadina.

scarica il programma completo della serata

La storica amicizia il 1º settembre si rinnova nei chiostri di Sant’Agostino
CREMA CELEBRA I 1600 ANNI DALLA FONDAZIONE DI VENEZIA
Un banchetto per ricordare i fasti rinascimentali delle due città aprirà il ciclo di incontri organizzati dall’associazione Mondi di Carta.

L’amore per la natura, il suo rispetto nato dalla conoscenza dei fragili rapporti fra uomo e ambiente, la ricerca per trovare equilibri di sviluppo nuovi all’insegna della cultura saranno i protagonisti di una cena sensoriale che rimanderà al centenario rapporto tra Venezia e Crema. L’inscindibile connubio fra l’acqua e Venezia che nei suoi canali, nella laguna e infine nel mare ha trovato non solo la ricchezza ma anche la difesa, si sposta, grazie al legame con Crema, sulle mura più occidentali della Serenissima.
Crema ha rappresentato, sino alle campagne napoleoniche, l’ultimo baluardo della Serenissima per proteggere i suoi territori dalle invasioni nemiche; le sue porte, le sue mura, i suoi territori, erano l’ultimo luogo sicuro per i commercianti veneziani i quali, grazie alle loro merci vendute in tutta Europa, poterono creare la più grande potenza economica del rinascimento italiano. Un’alleanza che condivideva una delle ricchezze più grandi di Venezia: il tessuto. Era da Crema che giungeva finissima lana, lavorata e resa morbida dalle acque del Serio, che poi diveniva il tessuto per gli abiti utilizzati dai veneziani per proteggersi nel gelido inverno lagunare.
A ricordare questa fratellanza, ancora oggi i palazzi dei governatori veneziani si trovano accanto a quelli delle potenti famiglie cremasche, e le loro sale affrescate si eguagliano per raffinatezza, bellezza ed eleganza. Un’unione scritta nel bello: architetture eleganti, fossero esse religiose o civili, mura possenti. Dal Rinascimento al Barocco un legame ininterrotto: Crema ha donato a Venezia e al mondo intero i natali del grande compositore Francesco Caletti, universalmente conosciuto come Francesco Cavalli, dal cognome del suo ricco protettore veneziano. Il Caletti fu notato dal Governatore Federico Cavalli che lo portò con sé a Venezia quando finì il suo mandato, iniziandolo alla vita musicale veneziana e permettendogli di avere come maestro e mentore il grandissimo compositore Claudio Monteverdi. A Cavalli dobbiamo la nascita delle arie d’opera, che daranno origine alle esecuzioni nei teatri come le conosciamo oggi!
Mercoledì 1 settembre due giovani amanti, interpretati da EUGENIO GRASSI e MICHELA FASOLI, provenienti dalla scuola di ROSA RITA MESSINA, ci riporteranno agli inizi del 1600 e con i loro valletti ed amici, i rinomatissimi ballerini LETIZIA DRADI e FABIO LO PIPARO ci accoglieranno nei chiostri del Museo di Crema e del Cremasco. Danzeranno su musiche eseguite dal vivo dall’ ensemble diretto da MARCO MARASCO, docente del conservatorio cittadino, e formato da ETTORE BEGNIS, FLAVIO BOMBARDIERI, ANNA GLIBCHUK e ALBERTO SIMONETTI ci racconteranno antiche storie di profumi e d’amore, di viaggi e d’incontri, per celebrare una data importante: i 1600 anni dalla mitica fondazione di Venezia.
La partecipazione di Venezia all’evento sarà testimoniata dalla presenza dell’ATELIER PIETRO LONGHI che fornirà i meravigliosi abiti rinascimentali veneziani che gli artisti indosseranno, con la regia di RAFFALE DESSÌ.

Le porte del Convento di Sant’Agostino si apriranno per accogliere ospiti e chef di tre dei ristoranti più rinomati del territorio, con storie personali, mix culturali che ispireranno un banchetto in pieno stile rinascimentale dal menu studiato appositamente per ricordare l’unione fra Cremaschi e Veneziani, unendo piatti tradizionali a nuove invenzioni e accompagnandoli con vini appositamente selezionati.
Organizzatrice dell’evento Monica Caio, a nome dell’Associazione Mondi di Carta, della quale è socia, insieme ad altri soci/amici e al presidente Enrico Tupone. I Mondi di Carta da anni si contraddistingue per la produzione di eventi culturali di qualità: con questa cena aprirà gli appuntamenti della IX edizione del Festival, per un settembre/ottobre illuminato dalla cultura e dal desiderio di rinascita, dopo un lungo e difficile periodo.
Molte le realtà che hanno voluto far parte di un progetto che vuole risvegliare tutti i sensi per ritrovare se stessi nella completezza della bellezza: olfatto, gusto, vista saranno i protagonisti indiscussi.
Saranno i profumieri di Locherber Milano a scolpire con le loro creazioni ambientazioni sensoriali. Legate non solo al profumo delle essenze e agli aromi che costituiscono le basi per esclusivi diffusori per ambienti, ma anche alla ricerca di materiali compatibili per i preziosi tappi e bottiglie. Vecchie bricole, pietre rare, vetri dipinti a mano per catturare emozioni del colore sono lo scrigno per profumi delicati e indimenticabili. All’evento non poteva mancare Renato Ancorotti, titolare dell’ANCOROTTI COSMETICS e presidente di Cosmetica Italia. Rappresentante del mondo della cosmesi in città, condivide e sostiene con la sua azienda la serata promossa per festeggiare la magica Venezia e il rapporto della città lagunare con Crema.
Il gusto sarà stimolato da tre noti chef che hanno studiato un menu che ci accompagnerà in un 1600 ideale. Sono Stefano Fagioli (Trattoria Via Vai), Simone Breda (Sedicesimo Secolo) e Alessandro Sciortino (Ristorante Saur). Fra spezie rare, prodotti della laguna e soluzioni fusion, renderanno attuali ricette antiche. Grazie a CONAD, CARIONI FOOD & HEALTH E ADAMAS EXCLUSIVE ITALIAN CAVIAR, gli chef avranno solo prodotti di prima qualità. Per ricreare il lusso delle corti rinascimentali italiane, riportandolo a un presente dal gusto glam, ha prestato il suo aiuto INTEGRA RENT di Simone Ballerini, supportato dalla solida amicizia che da anni condivide con CHS GROUP di Soresina, della quale Carlo Scalabrini è legale rappresentante. Entrambi sono titolari di aziende solide che da anni rendono unici eventi, curandone gli allestimenti sino ai minimi dettagli e particolari. Dai cristalli bordati oro alle posate, ai piatti con immagini di gioielli rinascimentali, il gusto inconfondibile italiano per il lusso rende unica questa tavola, cui tutte le composizioni floreali sono state realizzate da FRIDA’S attraverso l’ineguagliabile aiuto di Rebecca.
Un evento di questa portata non sarebbe pensabile se non ci fosse un service in grado di gestirne le luci e l’audio, creando la magia grazie a una tecnologia discreta. A questo ha pensato CRISTIAN SPEROLINI dell’azienda PICCOLO FACTOTUM.
Una sorpresa sarà preparata da MAURO BANDIRALI. In quanto eccellenza del territorio cremasco, non poteva non partecipare a un evento dove ciascuno sta facendo del proprio meglio per dare un segnale di rinascita all’insegna della qualità artigianale, per sua caratteristica di unicità compatibile con la natura, quest’anno al centro del festival. La stessa Madre Natura che ci accoglierà nella piazza antistante il museo, protetta da due Maserati, macchine simbolo della svolta Green del meglio della tecnologia italiana. Una Ghibli e una Levante ibride: alla bellezza, eleganza, grinta e potenza delle auto di lusso più famose d’Italia hanno affiancato la compatibilità e il rispetto per l’ambiente. Grazie all’appoggio di Rossocorsa la tecnologia del futuro e la classe del design italiano ci riporteranno alla delicatezza della natura, dove tutti i sensi danzano assieme per far rinascere la bellezza di cui tutti noi abbiamo bisogno.
Ringraziamo, insieme con gli sponsor già citati, Luca Bandirali dell’enoteca Fuoriporta, professionista e imprenditore di successo, che unitamente all’azienda Coronda e all’AIS Lombardia si sono presi cura della promozione del vino e della presentazione.
In chiusura, ma non ultimi, Sar. Edile di Rosario Marini, l’azienda Vittorio Arpini che ci ha fornito la cucina professionale, l’Azienda d’Organi Tamburini rappresentata in arte dal commendator Saverio Tamburini e Filippo Parati, fotografo di estrazione cremasca che con i suoi scatti immortalerà la serata a tema SCENT OF VENICE – Special Dinner

Per ulteriori informazioni e prenotazioni contattare MONICA CAIO alla e-mail mony_caio6@icloud.com

Cena Evento-Spettacolo
Ingresso € 100.00
Associazione Culturale  I MONDI DI CARTA
IBAN:  IT57R0503456841000000003674

Menù:

Testina di maialino con capperi e lime (Ristorante Sedicesimo Secolo).
Tartelletta di patata e caviale Adamas (Ristorante Saur).
Baccalà mantecato con “Bacio di mamma mucca” del Caseificio Carioni (Trattoria Via Vai).
Metodo classico Pas Dosè La Coranda.

Galantina d’Anguilla con caviale Adamas e porri caramellati agli agrumi (Trattoria Via Vai)
Hibiscus Zibibbo Grotta dell’Oro di Ustica 2020.

Risotto allo zafferano “come una sarda in saor” (Ristorante Sedicesimo Secolo).
Carat 2017 Bressan.

Baccalà affumicato al legno di cedro,salsa busara e salvia (Ristorante Saur).
Sacrisassi Rosso 2017 Le Due Terre .

Il Nodo d’Amore (Gelateria Bandirali 1951).
Malvasia passito “L’Ora felice” 2020 La Tosa.

In caso di allergie alimentari si prega di inviare comunicazione all’indirizzo email: mony_caio6@icloud.com

Squadra chef:

SIMONE BREDA  – ‘Ristorante Sedicesimo Secolo’

STEFANO FAGIOLI  – ‘Trattoria Via Vai’

ALESSANDRO SCIORTINO  – ‘Ristorante Saur’

MAURO BANDIRALI – ‘Gelateria Bandirali 1951’

Tutti gli ospiti e gli amici che collaboreranno alla riuscita della magica serata li trovate nella pagina OSPITI in home page.