Programma Edizione 2021

Sabato 12 Ottobre 2019

Sabato 12 Ottobre 2019

Monica Bianchessi

Show Cooking - Laboratorio per i bimbi

11:00

Show Cooking – Laboratorio per i bimbi con Monica Bianchessi

 

Consigliata la prenotazione scrivendo a info@imondidicarta.it

i mondi di carta | Monica Bianchessi

Sabato 12 Ottobre 2019

Roberto Denti, Patrizia Fusar Poli, Paola Ticali e Laila Al Kassem

Dolci senza cereali e senza latte e derivati. Assaggio di un dolce vegano

15:30

Show Cooking: Dolci per tutti (senza quello che non puoi o non vuoi)

con il pasticcere Roberto Denti, le appassionate di cucina Patrizia Fusar Poli e Paola Ticali

e Laila Al Kassem.

 

Prenotazione scrivendo a info@imondidicarta.it

i mondi di carta | Roberto Denti, Patrizia Fusar Poli, Paola Ticali e Laila Al Kassem

Sabato 12 Ottobre 2019

Carlo Tremolada

La nuova medicina rigenerativa

Incontro con il Dottor. Carlo Tremolada

i mondi di carta | Carlo Tremolada

Sabato 12 Ottobre 2019

Oscar Giannino

Investire, facciamolo… per bene

Incontro con il giornalista economico Oscar Giannino sul tema della finanza Etica.

A cura di Walter Bruno, Giornalista e Direttore Comunicazione dell’Istituto Clinico Humanitas

i mondi di carta | Oscar Giannino

Sabato 12 Ottobre 2019

Spreco e Riciclo

Dibattito - Tavola Rotonda

Dibattito – Tavola Rotonda: Spreco e Riciclo.

Perché gettare quanto si possono riciclare, recuperare e portare nuova vita il cibo, gli oggetti, le relazioni e le idee? Dall’usa e getta alla cultura del riuso, un concetto-driver per il futuro prossimo.

 

Intervengono

Roberta Schira, autrice del libro “I nuovi onnivori. La gioia di mangiare tutto” e vice presidente dell’Associazione I Mondi di Carta,

Nerina di Nunzio, Fondatrice di Food Confidential

Laura Peri, Imprenditrice

Davide Calderone, Direttore Assica 

Franco Cazzamali, esperto del settore carni e titolare della Macelleria Cazzamali di Romanengo

i mondi di carta | Spreco e Riciclo

Sabato 12 Ottobre 2019

La disfida della dolcezza

Il Tortello Cremasco incontra il Moscovado

19:00

Aperitivo – Degustazione: La disfida del Tortello

Il Tortello Cremasco incontra il Moscovado, raviolo con il Moscato di Scanzo.

 

A cura di Annalisa Andreini, food blogger.

Prenotazione obbligatoria scrivendo a info@imondidicarta.it –  Ingresso € 10,00 a persona

 

 

i mondi di carta | La disfida della dolcezza

Sabato 12 Ottobre 2019

Elena Guerrini

Orti Insorti

“Orti insorti” , monologo teatrale di Elena Guerrini e musiche dal vivo Andrea Arrighi

Un teatro ecologico-civile che sa di terra e di pane, parla di rivoluzioni e campi di grano.

La Guerrini veste i panni di cantastorie del terzo millennio, dando spazio alla memoria, ai proverbi, alle barzellette e alle ricette della nonna.

Rievoca la vita dei mezzadri in Maremma, urla, canta e incanta. E dopo il saggio, un assaggio corale di pane e olio per tutti i presenti.

i mondi di carta | Elena Guerrini
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